J'avais déjà parlé de lait végétal ici. Je suis toujours aussi épatée de voir à quel point cela est facile à faire !

J'ai testé d'autres recettes que voici :

 

Quinoa-cajou-coco

- 1 litre d'eau

- 60 g de quinoa

- 60 g de noix de cajou

- 10 g de graines de lin

- 1 poignée de noix de coco râpée

Je fonctionne toujours de la même manière, à savoir mettre tout dans l'eau, mixer un coup avec un mixer plongeant (pas besoin de blender), et laisser reposer pendant une nuit (ou une journée).
Ensuite il faut bien mixer et passer dans une étamine afin de pouvoir bien "presser" la boisson végétale et en extraire le maximum.
Une fois que la boisson est bien "passée", je rajoute soit du sirop d'agave (2cs) soit du sirop d'érable (2cs) et je redonne un coup avec le mixer.

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Avoine-cajou-coco

- 1 litre d'eau

- 90 g flocons d'avoine

- 30 g de noix de cajou

- 10 g de graines de lin

- 1 poignée de noix de coco râpée

 

Avoine-cajou

- 1 litre d'eau

- 75 g de noix de cajou

- 75 g de flocons d'avoine

- 20 g graines de lin

 

Cette semaine je crois avoir trouvé MON lait. Celui que par-dessus tout je préfère. Riz-noisette...

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- 700 ml d'eau

- 100 g de riz

- 10 g de graines de lin

- 50 g de noisettes

- 2 cs de sirop d'érable

- 1 cc d'huile de noisette

Même les filles ont adoré.

 

L'avantage avec une recette aussi goûteuse, c'est qu'on peut aussi l'utiliser... pour se faire un booooon café au lait-noisette ! vrai de vrai, c'est trop bon. Tu peux aussi faire de délicieux milkshake avec.

Laisse-toi tenter ! fais ton lait végétal !