02 janvier 2014

Roulé végétarien

Ce midi je fais un roulé aux haricots rouge. Histoire de changer des haricots juste posés dans l'assiette. Le but est de faire une simili pâte à brioche et de rouler une purée de haricots rouge et de la féta dedans (la féta étant facultative). Plat complet si l'on rajoute quelques légumes verts ! Pour la brioche il te faudra de la farine (235g), du lait tiédi (1/4 de litre), de la levure fraiche de boulanger (20g) et de l'huile d'olive (60g). Il faut que tu fasses "fondre" ta levure dans le lait, une fois que c'est fait... tu... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

C'est de saison !

Winter's coming (on l'entend beaucoup j'en conviens, mais je l'aime bien...) et on se les gèle un peu. Le soir, on a envie de se réchauffer : un bon bain, un bon feu de cheminée, beaucoup d'alcool (ah non pardon c'est avec modération). Sinon ya susi la fondue, la tartiflette... et le bouillon de légumes (en plus, pendant les Fêtes c'est bon d'avoir quelquechose de léger dans son frigo). C'est bon pour la santé, facile à faire. Pour cela il te faut (pour 1 personne) 1 poireau, 2 carottes, 1 pomme de terre moyenne et un navet. Et de... [Lire la suite]
Posté par catongg à 09:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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