20 février 2014

Chili con Tempeh

HA HAAA !! tu te demandes c'est quoi t'est-ce donc qu'elle nous parle ? ne t'inquiète pas je ne suis pas en train de t'insulter. Le tempeh c'est une préparation d'origine indonésienne à base de soja fermenté. Et ça remplace avantageusement la viande car c'est très riche en protéines végétales.* Celui que j'ai pris pour ma recette c'est de la marque LIMA et il était fumé au bois de hêtre. Texture entre le craquant et le fondant (ou pourrait entendre parler Cyril Lignac hein !), très ferme donc ne se délite pas à la cuisson. Top... [Lire la suite]
Posté par catongg à 14:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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