02 janvier 2014

Roulé végétarien

Ce midi je fais un roulé aux haricots rouge. Histoire de changer des haricots juste posés dans l'assiette. Le but est de faire une simili pâte à brioche et de rouler une purée de haricots rouge et de la féta dedans (la féta étant facultative). Plat complet si l'on rajoute quelques légumes verts ! Pour la brioche il te faudra de la farine (235g), du lait tiédi (1/4 de litre), de la levure fraiche de boulanger (20g) et de l'huile d'olive (60g). Il faut que tu fasses "fondre" ta levure dans le lait, une fois que c'est fait... tu... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Croquant aux noisettes vegan

Bien bien bien... Ce midi nous mangeons chez mes beaux-parents et j'avais promis des cannelés à ma Belle-Mère pour manger avec le café. La pâte à cannelés doit être préparée la veille. Hier je regarde dans mon frigo (après avoir fait les courses) et je me rends compte que je n'ai pas d'oeufs. Ok ok ok... Du coup je l'appelle et je lui promets des cannelés pour la semaine suivante, mais pas pour ce midi. Pas grave, elle est super cool. Mais ce matin quand même grrrrr... mince alors ! j'avais une mission que je m'étais en plus... [Lire la suite]
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27 août 2013

Pâté de courgette et son d'avoine

Histoire de changer un peu les goûts, et parceque nous avons eu pas mal de courgettes à préparer, j'ai décidé de faire un genre de pâté de courgette. Vachement bon (même si ya pas de produit laitier dedans...). Je suis partie de cette recette que j'avais vue sur le site des crudivores, et du coup je ne l'ai pas suivie car j'ai fait au pif. J'ai simplement repris l'idée d'utiliser une courgette crue. J'ai pris une petite courgette (300g environ) que j'ai épluchée. J'ai mis l'équivalent de 2cs de citron vert, 3 cs d'huile d'olive, 4... [Lire la suite]
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26 août 2013

Comme une piémontaise

Alors voilà, moi j'aime la salade piémontaise. Et j'aime les pois chiches tu vois. Alors si tu veux la faire à ma façon, voici de quoi tu as besoin : des pommes de terre, des pois chiches, des tomates, des cornichs. Je ne mets pas de quantité car c'est vraiment en fonction du nombre de personnes que tu dois satisfaire. Il te faut faire cuire les patates (préalablement coupées en cubes), les pois chiches (trempés une nuit puis cuits 45 min à la cocotte). Coupe aussi les tomates et les cornichs le plus fin possible (c'est... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Il se trame quelquechose

parfois quand tout va bien, qu'aucune dispute ne vient déranger la quiétude de la sieste de la der'... vous vous dites "ya un truc qui cloche"... Et dehors vous voyez ça   approchons-nous de manière discrète...   "??? mais vous faites quoi là ???" "bah... de la potée de légumes bien sûr !" (ben tiens pardi comme si c'était logique en plus)   AAAAHHHHH (ouf intérieur)... 2 jours après la surprise les attend au déj' : une potée de légumes, une vraie... l'en reste plus que dalle, z'ont tout mangé... (et... [Lire la suite]
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