24 mars 2014

3 ingrédients, 2 minutes de préparation, 1 soupe crue

Voici une recette de soupe crue que l'on peut commencer à faire avec l'arrivée des premiers concombres et les derniers avocats. Pour une petite soupe d'entrée, il te faut ça : - 1 concombre - 1 avocat - 1 citron Tu peux ne mettre que ça dans ton mixer et mixer. Mais quand même, avec un peu d'assaisonnement c'est meilleur ! Personnellement je rajoute un verre d'eau pour rendre cette soupe plus liquide, un peu d'huile d'avocat ou d'olive, du sel et du poivre noir du moulingue (avé l'accent du sud). C'est super onctueux et très... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Comme du boursin #vegan

Mardi après-midi j'ai fait cette recette de simili boursin ail et fines herbes, sans produit laitier, mais avec du vrai persil et de l'ail semoule.   J'ai mis dans un pot un bloc de tofu ferme (300g), 200ml d'huile d'olive que j'ai donné à mesurer à mon esclave n°1, une poignée de persil que j'ai donné à mon esclave n°2 pour qu'elle le coupe finement, et ail semoule (1cc environ).   esclave n°1     esclave n°2   Ensuite j'ai mixé longuement avec mon mixer girafe. La prochaine fois je... [Lire la suite]
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